产品介绍

产品名称：槲皮素

英文名：Quercetin

别 名：栎精，槲皮黄素

植物来源:豆科植物槐(Sophora flavescens Ait.)的干燥花蕾。

分子式及分子量：C15H10O7；302.23

CAS NO. : 6151-25-3  

产品规格：95%、98%

产品性状：黄绿色粉末

产品简介：槲皮素属黄酮类化合物，存在于许多植物的花、叶、果实中，多以甙的形式存在，如芦丁（芸香甙），槲皮甙，金丝桃甙等，经酸水解可得到槲皮素。黄色针状结晶（稀乙醇），在95-97°C成为无水物，熔点314°C（分解）。能溶于冷乙醇（1:290），易溶于热乙醇（1:23），可溶于甲醇、乙酸乙酯、冰醋酸、吡啶、丙酮等，不溶于水、苯、乙醚、氯仿、石油醚等，碱性水溶液呈黄色，几乎不溶于水，乙醇溶液味很苦。

检测方法： HPLC

产品包装：25kg/纸板桶38cm×52cm；1kg/铝箔袋

储存方式：置通风干燥处，

什么是槲皮素？

槲皮素广泛存在于许多植物的茎皮、花、叶、芽、种子、果实中，多以苷的形式存在，如芦丁、槲皮苷、金丝桃苷等，经酸水解可得到槲皮素。其中，在荞麦的杆和叶、沙棘、山楂、洋葱中含量较高。

槲皮素是一种色素，属于一种植物化合物，称为类黄酮。类黄酮存在于蔬菜，水果，谷物，茶和酒中。它们与多种健康益处相关，包括降低心脏病，癌症和变性性脑部疾病的风险。

槲皮素等类黄酮的有益作用来自它们在体内的抗氧化剂作用。

抗氧化剂是可以结合并中和自由基的化合物。

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